La actividad pionera en la región fue ejecutada por Corfo, la Universidad Católica, la Agencia Regional de Desarrollo y Apinovena, con la finalidad de impulsar el rubro apícola y contribuir a la incorporación de innovación y desarrollo de estrategias productivas para la creación de nuevos productos y mercados.

Enmarcada en el Mes de la Innovación y como cierre del proyecto PDT Apícola que durante el 2012 lideró Corfo y la Universidad Católica de Temuco capacitando a 36 empresas regionales del rubro en distintas materias; instituciones público privadas se asociaron para dar vida a la primera Expo Apícola de La Araucanía, que se llevó a cabo entre el 21 y 22 de noviembre en el campus norte de la UCT con más de 20 stands con muestras de productos y servicios enfocados en la miel, además de charlas técnicas y un seminario que contó con la visita de relatores internacionales en el rubro.

Al respecto, autoridades presentes como el director regional de Corfo, José Luis Velasco; el decano de Recursos Naturales de la UCT, Dr. Gabriel Vivallo; el director regional de Pro Chile, Mauricio Vial; el gerente general de la Agencia Regional de Desarrollo, Cristian Pichara; entre otras, se mostraron entusiastas y conformes por la realización del evento, que reunió gran cantidad de público y expositores vinculados a la apicultura no sólo de esta región, que concentra un gran potencial concentrando un tercio de los apicultores del país (30%) y colmenas (9%).

"El rubro apícola tiene grandes posibilidades para la comercialización de la miel y sus derivados en mercados internacionales, pero también presenta amenazas relacionadas con la exigencias del mercado. Especialmente Alemania, que es exigente sobre la calidad de la miel y de origen transgénico, en que las normas serán cada vez más restrictivas lo que se presenta como un desafío en vista de las proyecciones económicas que vislumbra el futuro en relación a la agronomía", se refirió el académico de la UCT, Gabriel Vivallo.

Paralelo a la Expo se desarrolló un seminario apícola donde se discutió temas coyunturales en el sector como por ejemplo, las potencialidades de los productos apícolas para la industria de la cosmética, la dinámica de las exportaciones chilenas de miel en el 2012, nuevos productos como el apiturismo y la potencialidad del mercado de la apitoxina, entre otros.

También se contó con la participación de la investigadora italiana Valentina Bianco, experta en el concepto gastronómico "Slow Food", quién compartió con los asistentes la situación internacional de la miel y apertura de nuevos mercados basados en este concepto moderno que vela por la manera en que se realiza la producción, distribución y consumo de la alimentación, con una red de más de 100 mil miembros asociados en 160 países.

"Si bien La Araucanía tiene potencial para poner en el mercado nacional y extranjero un volumen importante de miel y de sus derivados, es primordial lograr la formalización y asociatividad del sector para trabajar en dar un valor a agregado a la miel, con innovación en productos que le permita ingresar a mercados exigentes con públicos que demandan productos premium, como lo expuso la experta italiana", concluyó el gerente de la Agencia Regional de La Araucanía, Cristian Pichara.