Potenciar el consumo de miel a nivel regional y nacional es el objetivo que este año tiene la conmemoración del día de la miel, que por cuarta vez se celebrará en la región de los Lagos. La muestra donde participaran más de 20 expositores de toda la Región se realizará el 10 y 11 de Agosto en la calle techada de la Comuna de Puerto Varas.

Para el Seremi de Agricultura, Rodrigo Mardones, este tipo de actividades es muy importante, ya que, como Ministerio queremos incentivar el consumo y uso de la miel. "Es preocupante que el consumo percapita de este producto natural sea de 100 gramos en Chile, mientras que en Europa se consume 2 kilogramos percapita", puntualizó la autoridad del Agro.

Mardones recalcó que la miel proveniente de la región de Los Lagos se caracteriza por provenir de áreas limpias, sin presencia de pesticidas ni transgénicos, lo que asegura la calidad de la miel. "La miel es un excelente alimento que debe ser incorporado en la dieta de los escolares, ya que, tiene propiedades nutricionales al contener proporciones de varios micronutrientes favorable para la salud. Su consumo beneficia la irrigación sanguínea, ejerce influencia positiva en la asimilación del calcio en los niños e influye sobre las enfermedades reumáticas", señaló la autoridad del agro.

Por su parte la Presidenta Capitulo Los Lagos Red Apix, Harriet Eles, aprovechó la ocasión de formular un llamado a la ciudadanía para que se acerque a la calle techada de Puerto Varas, ya que a partir de mañana viernes los expositores estarán exhibiendo sus muestras de miel y derivados como cremas, shampoo, licor y cerveza de miel, como productos elaborados en base a miel (galletas, pan, jugos, entre otros.

La exposición estará abierta a partir hoy viernes, mientras que la ceremonia oficial se realizará el sábado 11 de Agosto a las 11 horas en la misma exposición que se ubica en la calle techada frente a la plaza de armas de la Comuna de Puerto Varas.